Découvrez les poissons du genre Dicentrarchus

Les espèces du genre Dicentrarchus sont communément appelées « bar » ou  « loup ». Elles appartiennent à la famille des moronidae. On compte aujourd'hui deux espèces apparentées à ce genre : Dicentrarchus labras (Bar commun) et Dicentrarchus punctatus (Bar tacheté).

Les bars sont des poissons de taille moyenne ou grande (40 à 70 centimètres), avec un corps fusiforme, légèrement comprimé sur les côtés. Les plus grands spécimens atteignent 1 mètre pour 15 kilos.

Ils sont argentés ou tachetés, toujours dans les tons gris. On les retrouve souvent en banc dans des zones rocailleuses en eaux côtières peu profondes (moins de 100 mètres).

Ce sont des prédateurs qui possèdent une tête large et aiment se cacher dans les courants pour surprendre leurs proies. Ils ont deux nageoires dorsales, la première possède des d'épines pouvant surprendre les pêcheurs. Les pectorales sont longues et pointues. Trois épines sont présentes sur la nageoire anale.

Ces espèces sont consommées fréquemment et leur population est en déclin.