cernier

Nom scientifique Polyprion americanus
Descripteur Bloch & Schneider
Année description 1801
Statut IUCN (Monde) DD
Famille Polyprionidae
Genre Polyprion
Polyprion americanus Polyprion americanus

Introduction

Polyprion americanus, communément appelé cernier en français et wreckfish en anglais, est un grand téléostéen démersal qui habite les pentes continentales profondes et les îles océaniques. Cette espèce est probablement en danger d'extinction mais les informations restent incomplètes au niveau de l'IUCN pour officialiser ce statut.

Les populations semblent impacter à toutes les étapes du processus de vie par la surpêche. Des mesures de protection strictes ont été mises en place aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande mais il reste largement menacé sur une grande partie de son aire de répartition.

Qui est-il ?

Le genre Polyprion

En 2024, ce genre comprend deux espèces Polyprion americanus et Polyprion oxygeneios.

Morphologie

  • Taille moyenne
    80 cm
  • Taille maximale
    210 cm
  • Longévité
    80 ans
  • Forme
    Ovale
  • Taille moyenne
    80 cm
  • Taille maximale
    210 cm
  • Longévité
    80 ans
  • Forme
    Ovale

Comment reconnaître le cernier ?

Le cernier est un poisson de grande taille, pouvant atteindre 2 mètres de longueur et peser jusqu'à 100 kg. Son corps est comprimé, avec une tête massive et une grande bouche. Il présente une coloration bleu-gris sur le dos, s'éclaircissant vers le ventre avec des reflets argentés, et des nageoires brun noirâtre.

Les juvéniles arborent des taches noires sur la tête et le corps. Les épines dorsales varient de 10 à 12, les rayons mous dorsaux de 11 à 13, les épines anales sont au nombre de 3, et les rayons mous anaux de 8 à 10.

Différences entre mâles et femelles

Dans les populations américaines, les poissons de plus de 100 cm de longueur totale sont majoritairement des femelles, ce qui pourrait indiquer une différence dans la croissance et la longévité entre les sexes.

Mode de vie & Comportement

  • régime
    carnivore
  • Sociabilité
    solitaire
  • territorialité
    Oui
  • Rythme biologique
    Diurne

Le cernier chasse à l'affût et fait partie des prédateurs de son biotope. Opportuniste, il n'hésite pas à attaquer tout animal de plus petite taille se trouvant à portée.

Les juvéniles sont pélagiques jusqu'à atteindre environ 50 à 60 cm et s'associent souvent aux algues flottantes et aux épaves. Ils deviennent ensuite démersaux, habitant des profondeurs allant de 40 à 1000 mètres. Les adultes préfèrent les habitats rocheux et les épaves sous-marines. Ils sont généralement solitaires et se nourrissent de grands crustacés, céphalopodes et poissons benthiques. Les juvéniles consomment principalement des poissons téléostéens.

Reproduction

  • Mode de reproduction
    ovipare

Le cernier est un gonochoriste primaire, c'est-à-dire que les individus ont des sexes séparés dès la naissance. La période de frai s'étend de l'automne au début de l'hiver (de mars à juin), et les adultes atteignent la maturité à des tailles avoisinant 90 cm pour les femelles et 80 cm pour les mâles, à des âges de 14 et 11 ans respectivement. Leur cycle est caractérisé par une longue durée de vie, une croissance lente et une maturation tardive, rendant l'espèce vulnérable à la surexploitation.

Espèce inoffensive

Cette espèce ne présente pas de danger particulier pour l'Homme en cas de rencontre dans son milieu naturel.

D'où vient-il ?

État de conservation des populations (IUCN)

Monde : DD

Présence géographique & État des populations

Le cernier est largement distribué mais de manière discontinue, avec une présence dans les eaux tempérées de l'Atlantique Nord et Sud, la Méditerranée, et les océans Indien et Pacifique. Cependant, les populations ont subi des déclins importants en raison de la pêche intensive. Au Brésil, la pêche commerciale a débuté en 1973, atteignant des niveaux alarmants avec une diminution de 90 % de la CPUE entre 1989 et 1998. Aux Bermudes, les captures ont chuté de 96 % en seulement quatre ans après l'introduction de la palangre. Aux Açores et à Madère, les débarquements ont également montré des baisses significatives.

Des mesures de conservation ont été mises en place dans plusieurs régions, notamment des moratoires et des restrictions de pêche. Aux États-Unis, la pêche commerciale a commencé en 1987 mais a rapidement été régulée en raison des préoccupations de durabilité. Malgré ces efforts, les stocks demeurent fragiles, et la gestion des pêcheries reste un défi en raison de la lenteur de la reproduction et de la croissance de l'espèce.

Où retrouver cette espèce (aquarium) ?

Quel est son habitat ?

Caractéristiques du milieu naturel

  • Température
    5 - 19 °C
  • Profondeur
    40 - 600 m

Présentation du biotope

On retrouve le plus souvent le cernier à proximité des pentes continentales profondes, des îles océaniques et des monts sous-marins, à des profondeurs allant de 40 à 600 mètres, parfois 1000 mètres, où la température varie de 6 à 16 °C. Les juvéniles pélagiques s'associent souvent aux objets flottants avant de descendre vers des habitats démersaux plus profonds à mesure qu'ils mûrissent. Les adultes occupent principalement des environnements rocheux et des épaves, recherchant des cavités et des structures complexes pour se protéger et se nourrir.

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Adrien Falzon

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Benoit Chartrer

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Références bibliographiques

Exceptional longevity, slow growth and late maturation infer high inherent vulnerability to exploitation for bass groper Polyprion americanus (Teleostei: Polyprionidae) - Corey B. Wakefield - Stephen J. Newman - Dion K. Boddington - AQUATIC BIOLOGY - 2013. Vol. 18: 161–174, 2013 doi: 10.3354/ab00501

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Modèle de fiche et contenu © Fishipedia - Reproduction non autorisée sans demande préalable - ISSN 2270-7247 - Dernière mise à jour le 12/11/2023
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