plie commune
| Nom scientifique | Pleuronectes platessa |
|---|---|
| Descripteur | Linnaeus |
| Année description | 1758 |
| Statut IUCN (Monde) | LC |
| Famille | Pleuronectidae |
| Genre | Pleuronectes |
Introduction
Pleuronectes platessa, communément appelé plie ou carrelet, est un poisson plat très prisé en Europe pour sa chair délicate et réputée savoureuse. Ce poisson plat de taille moyenne peut atteindre jusqu'à un mètre à l'âge adulte. Il se dissimule habilement dans le sable pendant la journée pour mieux surgir la nuit venue et chasser de petits invertébrés ainsi que des mollusques.
En raison de sa popularité culinaire, Pleuronectes platessa est une espèce importante dans les pêcheries européennes. Plusieurs stocks ont été surexploités par le passé. La mise en place de quota semble avoir porté ses fruits et les populations seraient en augmentation depuis le début des années 2010. Les plies sont principalement capturées par des chaluts de fond, pratiquant une pêche peu sélective. Localement, elles peuvent être capturées par des plus petites pêcheries ciblées utilisant des filets maillants.
Outre les captures d'adultes, les juvéniles sont régulièrement attrapées dans les pêcheries à petits maillages ciblant les crevettes, la sole ou les langoustines. La capture de ces jeunes individus peut constituer une menace sérieuse pour l'espèce. En outre, les zones de reproduction sont parfois affectées négativement par l'exploitation pétrolière et gazière.
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Qui est-elle ?
Le genre Pleuronectes
En 2023, le genre Pleuronectes comprend deux espèces décrites selon Fishbase.
Morphologie
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Taille moyenne90 cm
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Taille maximale100 cm
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Longévité30 ans
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Mimétismefond sableux
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Motifponctuations
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Taille moyenne90 cm
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Taille maximale100 cm
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Longévité30 ans
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Mimétismefond sableux
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Motifponctuations
Comment reconnaître la plie commune ?
On appelle "poisson-plat" toutes les espèces de poissons asymétriques qui nagent sur l'un de leurs flancs. Les deux yeux se trouvent du même côté du corps et sont positionnés de sorte à ouvrir un large champs de vision.
La forme des poissons plats résulte d'une modification au stade embryonnaire : tout d'abord, l'embryon se développe comme un poisson classique puis va se produire ce que l'on appelle "la migration de l'œil", soit dextre, soit senestre (droite ou gauche).
Les yeux se retrouvent ainsi du même côté et le poisson se met naturellement sur l'un de ses flancs. Pour savoir de quel côté la migration a eu lieu, il suffit de regarder la position de la bouche. Si elle est à gauche des yeux la migration est sénestre, si elle est à droite elle est dextre.
La plie est un poisson plat avec une peau lisse et des petites écailles. Elle possède une crête osseuse derrière ses yeux et une ligne latérale droite, légèrement incurvée au-dessus de la nageoire pectorale. Sa couleur varie du brun au brun verdâtre avec des taches rougeâtre à orange irrégulièrement réparties sur le dessus et une couleur blanche sur le dessous. Elle possède plus de 30 vertèbres et sa nageoire dorsale atteint l'œil. Elle ne possède pas d'épines dorsales des rayons mous dorsaux et anaux.
Mode de vie & Comportement
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régimecarnivore
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Sociabilitésolitaire
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territorialitéOui
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Rythme biologiqueNocturne
Les adultes vivent en solitaire sur des fonds mixtes et plus ils sont âgés, plus l'occurrence est profonde. Elles se nourrissent principalement de mollusques à coquille mince et de polychètes. Les plies juvéniles préfèrent les sédiments sablonneux fins, qui leur permettent de s'enfouir et de se cacher des prédateurs. La préférence pour les sédiments sableux demeure pendant toute la durée de vie, bien que des groupes d'âge plus âgés puissent se trouver sur du sable plus grossier.
Cette espèce est de mœurs nocturnes et demeure camouflée enfouie dans le sable tout au long de la journée.
Reproduction
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Mode de reproductionovipare qui pond en eau libre
-
Espèce migratriceOui
La plie a un cycle de vie complexe qui implique des stades de vie dans des habitats spécifiques et spatialement séparés. Le frai a lieu en mer profonde, en janvier-juin, à des températures d'environ 6°C.
Les œufs et les larves sont pélagiques et dérivent avec le courant jusqu'à la métamorphose, où les larves se déplacent vers le fond marin et migrent vers leurs zones de nourricerie dans les estuaires et le long des côtes sablonneuses. Les juvéniles passent leurs premières années de vie dans les nurseries côtières et se déplacent progressivement vers des eaux plus profondes.
L'âge maximum observé est de 30 ans chez les femelles et de 25 ans chez les mâles. L'âge à la maturation est de 2 à 3 ans chez les mâles et de 4 à 5 ans chez les femelles. La plie fraye en groupe en mer du Nord depuis les années 1950, et cette population a subi une diminution progressive de la longueur et de l'âge à la maturation depuis le début du 20e siècle, probablement en raison d'un changement évolutif induit par la pêche.
Espèce inoffensive
Cette espèce ne présente pas de danger particulier pour l'Homme en cas de rencontre dans son milieu naturel.
D'où vient-elle ?
État de conservation des populations (IUCN)
Présence géographique & État des populations
L'espèce est formellement répertoriée le long de toutes les côtes européennes jusqu'à la mer de Barents. Elle semble absente du nord de la Baltique, de la mer Noire et de la mer Caspienne. Selon les sources, elle est présente en mer Méditerranée ou elle est confondue avec le flet commun Platichthys flesus.
Où retrouver cette espèce (aquarium) ?
Quel est son habitat ?
Caractéristiques du milieu naturel
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Température2 - 15 °C
-
Profondeur1 - 200 m
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CourantLent
Présentation du biotope
La plie est principalement rencontrée à moins de 100 mètres de profondeur mais des spécimens ont été répertoriés jusqu'à 500 mètres de profondeur. Elle fréquente les bancs de sable. Elle est parfois rencontrée dans les estuaires et plus rarement dans les eaux douces proches des côtes.
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Sources & Réalisation
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Benoit Chartrer
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