mer Noire - Liste des poissons

Elle nage très mal et vit sur le fond où elle se camoufle parmi la végétation sous-marine. Elle chasse à l'affût et, comme toutes les rascasses, elle est venimeuse. Très recherchée pour sa chair, elle se capture facilement au harpon ou au filet.

Il est très agressif envers les poissons de son espèce, sauf en période de reproduction : au printemps, à la tombée de la nuit, un couple se forme et exécute une parade complexe. Il est un hermaphrodite synchrone : mâle et femelle en même temps. Très curieux, il s'approche souvent des plongeurs.

En période de reproduction, les groupes de daurades pénètrent dans les lagunes et les estuaires pour s’accoupler. Recherchée depuis l'Antiquité pour la qualité de sa chair : les Romains engraissaient déjà des daurades dans des viviers. Sa pisciculture intensive s'est développée depuis les années 80.

Pendant la journée, elle se nourrit de plancton près de la surface. Elle descend vers le fond avant la nuit pour capturer de petits invertébrés. Le mâle est plus coloré que la femelle. C'est une espèce hermaphrodite protogyne : les femelles se transforment en mâle. Sa chair est peu appréciée.

La dorade grise est une espèce prisée des pêcheries occidentales. Elle vit seule ou en large groupe à proximité des herbiers et des fonds rocheux, en quête de petits invertébrés comme des crustacés ou des mollusques.

Ce syngnathe se dissimule parfaitement parmi les plantes sous-marines (Posidonie) en imitant la couleur et le mouvement de ces dernières (homomorphie). Son mode de reproduction est proche de celui des hippocampes. Le mâle n’a pas de poche, mais il porte des rangées d’œufs collés sur un sillon ventral.

Sa forme et sa couleur le dissimulent parfaitement parmi les plantes sous-marines. Il y a des ressemblances entre son type de reproduction et celui des hippocampes. Le mâle n’a pas de poche, mais il porte des rangées d’œufs collés sur un sillon ventral.